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                          水苏糖纯度标准物质获批

                          作者:西安天美来源:西安天美 浏?#26469;?#25968;: 日期:2019年4月12日

                           

                          天美水苏糖  健康中国肠

                           

                          天美水苏糖

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                          日前,从中国食品发酵工业研究院获悉,国家市场监督管理总局将水苏糖纯度标准物质批准为国家二级标准物质并颁发国家标准物质定级证书,这一成果填补了我国天然提取低聚糖领域标准物质的空白。该水苏糖纯度标准物质研制机构为中国计量科学研究院与中国食品发酵工业研究院。

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                          水苏糖纯度标准物质是从蔬菜草石蚕中提取、纯化、结晶得到,经鉴定为水苏糖四水合物。该标准物质可用于水苏糖提取物、添加水苏糖作为功能因子的食品和保健食品中水苏糖含量的定量检测。

                          据了解,水苏糖是自然界存在的一种四糖,广泛?#26893;?#20110;豆科植物中,属于棉子糖属半乳糖苷类非还原性功能性低聚糖。它具有显著促进双歧?#21496;?#22686;?#22330;?#39044;防龋齿、防治便秘等一系列的生理功效。同?#20445;?#27700;苏糖还具有低甜度,口感好,味质好;易溶于水;热稳定性高;具有保湿?#38498;?#21560;湿性,?#20934;?#24037;但不影响食品原?#34892;?#36136;等诸多优点。因此水苏糖日益受到重视,被广泛应用于食品、医药、化妆品、饲?#31995;?#34892;业。

                          目前,西安天美生物科技股份有限公司等企业已达到批量生产水苏糖的规模,真正实现了水苏糖的工业化生产,在国际上处于领先地位。随着生产水苏糖的企业的增多,越来越多的食品、医药和化妆品添加水苏糖作为功能性成分。在对水苏糖原料和添加水苏糖产品的质量控制和产品质量监督检验中,都需要用到水苏糖标准物质。之前,国内外尚无水苏糖标准物质。有几种水苏糖?#31185;罰?#37117;是采用HPLC法测定,准确度不高,而且量值是?#38498;?#32467;晶水水苏糖计,其价格昂贵,货期长,无法满足国内对于水苏糖检测标准物质的需求。

                          中国计量科学研究院与中国食品发酵工业研究院共同研制的水苏糖纯度标准物质满足了食品检测实验室对添加水苏糖产品中水苏糖含量定量分析的要求,可作为分析检测过程中的定量校准用标准物质,为水苏糖的分析和量值溯源提供了有力保证。

                           

                          资料参考:食品科技网

                           

                           

                          文字来源【SJGLE食品加工在线】,?#35745;?#26469;源【天美生物】

                           

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                          西安天美生物科技股份有限公司

                          电话:029-89184988,18991870088

                          地址:西安市高新区锦业路锦业时代A1栋9层

                          (功能健康事业部)

                          邮箱:[email protected]

                          网址: www.tianmeibio.com


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                          所属类别: 行业新闻

                          该资讯的关键词为:水苏糖  植物提取物  天然提取低聚糖  中国计量科学研究院  四糖  食品  医药  化妆品 

                          浙江11选5专业版

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